邱雲海，大正6年（1917）出生於今新竹縣香山鄉中隘村，由於中隘村為客家聚落，地處偏遠，謀生不易，為尋求家庭謀生來源，昭和元年（1926）邱雲海隨家人遷居至臺東廳里壠支廳鹿野區鹿野村附近的本島人移民村開墾－五十戶，開墾荒地。

邱雲海就讀鹿野公學校，23歲時，透過推薦，在鹿野驛（今鹿野火車站）擔任站務工。昭和16年（1931）與臺東街古松妹結婚。同年七月，邱雲海轉調至鹿野庄役場（鹿野鄉公所前身），擔任雇員，負責人員消防救護等訓練工作；後來升至書記補、產業技手。

戰後，邱雲海定居到龍田村，繼續在鄉公所服務。民國40年（1951）時任兵役課課長，並參與地方選舉，當選鹿野鄉首任民選鄉長，連任至第三屆，期間協助行政院經濟安全委員會，在龍田地區設置鳳梨種植專業區；另一方面積極爭取開闢鹿野大圳，由下鹿寮、擺仔擺住民協助開鑿豐源圳。

民國49年（1960）鄉長卸任後，邱雲海接任鹿野鄉農會第三屆總幹事。民國50年（1961）當選第五屆臺東縣議員，連任兩屆，擔任議員期間因正值推動九年國民義務教育，甚至捐出私有土地作為鹿野國中運動場，後因政府修法，邱雲海不再參與民代選舉，專任農會總幹事。

民國70年（1981），邱雲海年滿65歲退休，離開地區農會總幹事的工作，重回自家田園。民國84年（1995）因病過世。