五德里北隔馬公內灣與菜園、石泉遙望，東接鎖港，南臨山水、井垵，全里面積為1.2250平方公里，清代及日據前期稱為「雞母塢社」，隸屬於裡澳。地名源由相傳是因為聚落的西南方有一個小山（後稱為雞母塢山，日據後期稱之為「圓頂」），山頂平坦，頂上微成凹形，狀似雞巢，就像母雞在孵蛋的樣子而得名。民國40年（1951）獨立成里，稱「五德里」，乃因故老相傳雞有「司晨不失時…信也；近前敢鬥…勇也；見食相呼…義也；足博距…武也；其頭戴冠…文也。」五德，因而改為里名為五德。聚落住宅大都位於縣道以西，且保有部分完整的傳統合院式住宅，因此可以看見石灰、硓古石、石材等傳統建築、彩繪、磁磚、石刻等裝飾運用在民宅裡。提升社區生活品質，落實居民參與，活用社區內外資源，建立社區特色（硓古厝）。

五德位居於澎南地區的中心點。因受東北季風長期吹蝕，加上雨量稀少，水源不足，帶來嚴重乾旱、風害及鹽害長達6個月，農作物生產限制，農民收益微薄，務農人口老化，廢耕面積因而逐年增加，製產值偏低，縣內民生需用蔬菜大多仰賴台灣供應，除須額外負擔(海)運費及長時間搬運有礙鮮度外，有時受限於天候不佳如颱風船隻停駛無法再貨，蔬菜供應中斷，亟待改善，以求自立自足。藉由課程講師帶領居民走社區的道路，調查社區人文地產景等社區資源。