葉獅，出生於1895年（光緒21／明治28年），臺北萬華人，有1兄葉北辰、與1弟葉松濤；葉獅幼時就私塾讀漢文4年，即於日人的商店工作，在期間逐漸養成對商事的機敏度。

　

　　1913年（大正2年），葉獅至基隆經營漁業；深知製冰事業的重要性，因此計畫創設製冰廠。1923年（大正12年），成立臺灣製冰廠於臺北，置分廠於基隆，供應漁業用冰塊。1928年（昭和3年），收買日產30噸基隆製冰廠，擴張銷路，業務日益充實。

　

　　當時漁船尚無冷凍機的設置，所以漁獲物的保鮮，有賴於冰。由於基隆商港機能逐漸成熟，漁船數也跟著增加，需冰量也跟著增長；往往漁船為等候裝冰，必須排列數天，因此製冰廠的選址，會考量是否靠近港口。

　

　　葉獅創遠洋漁業，並輸出海產物、糖等，為臺灣人遠洋漁業經營先驅。歷任基隆魚市仲買組合長、臺北州水產會議員，與日本漁商角逐爭雄，凡與基隆水產業界相關人士，莫不知有葉獅商會。

　

　　1934年（昭和9年）4月，罹患急性肺炎，自覺無法康復，在與家人交代遺囑後逝世，享年39歲。