孟憲元是眷村第二代，從小跟著父母親住在桃園中壢的精忠六村乙區。父親祖籍河南，河南素有麵食之都的美名，地方特色美食有燴麵、撈麵、蒸滷麵等。孟憲元的父親也是麵食愛好者，閒暇之餘會在家擀麵做饅頭，母親則是臺灣三峽人，當時臺灣的婦女不太會做麵食，孟憲元表示：「每當父親想念家鄉味時便自己親手擀麵糰，好手藝久而久之也傳給母親，往後母親時常替父親準備家鄉菜。」孟憲元日後時常回想起父母在眷村的場景，狹小的小廚房，父親忙著擀麵，母親則在一旁幫忙打下手，一顆顆麵團放入蒸籠中等待成熟，掀開蓋子蒸氣湧起，饅頭純粹的麵香撲鼻而來，美好的畫面與香味永遠留在孟憲元的記憶中，麵食與父親的聯想令他難以忘懷。