史泰南Dominik Stener，1916生於瑞士。1937年中學畢業後進入白冷外方傳教會，1943年晉鐸為神父。民國48年（1959）奉派來臺東，先在大武、大溪服務，民國52年（1963）調任宜灣堂區擔任本堂神父，負責宜灣堂區八個部落的傳教工作，在宜灣落地生根。史泰南神父具有語言天分，通曉德、法、拉丁、英、日等語言，亦精通閩南語與阿美族語。主持彌撒時，都會穿上阿美族族服，支持並鼓勵阿美族人舉辦豐年祭，重視族群本身的固有文化。而當時宜灣教區除了宜灣天主堂為水泥建築外，其他各部落的教堂均為簡陋的木造建築，每年在颱風季節時，常因此受到災損而影響傳教工作，因此須要將原來較簡陋的木造教堂，改建成較穩固的水泥建築。但改建需要大筆的資金來源，而當地的居民大多為原住民，多數的居民仍然從事傳統的農耕或漁獵工作，在經濟上並不寬裕。於是史泰南神父便向其瑞士的姐弟及鄉親募款，當資金較充裕時，便逐一完成了七處天主堂的改建，為宜灣教區的傳道工作打下穩固根基。民國56年（1967）史泰南神父協助堂區內教友成立宜灣儲蓄互助會，照顧教友生活。民國62年，成立幼稚園以協助照顧堂區內的幼童。民國91年（2002）3月23日，史神父準備主持彌撒時不慎倒地，急救後宣告不治，安葬於宜灣天主堂後方庭院。