張乾和大正7年（1918）生於苗栗銅鑼庄，昭和16年（1941）24歲時，遷徙到池上，因資金有限，只能購買廉價的水田耕作。初到池上，在田邊搭草屋居住，農閒時，往關山電光（雷公火）咖啡農場做工。其後，張乾和因曾在石油會社任電氣工，不久在玉里電燈株式會社謀得電工一職，生活始告安定。戰後，任職於臺灣電力公司，在瑞穗，鳳林服務所上班，民國39年（1950）辭職，擬向佃農收回當初來池上時所購買的祖田自行耕作，奈因三七五減租政策，已放領給佃農，無法收回自耕，只得在水田邊緣開墾荒地，耕種幾分地度日，後經朋友介紹於民國42年（1953）7月進入池上鄉農會，任推廣股農事指導員。任內大力推動增產報國、推廣農業機械化、植物保護、四健會、家政班、農家記帳等，民國55年（1966）7月底辭職投入選舉，先後當選大埔村長、鄉民代表、農會監事主席、農會理事等職，積極推廣池農池上米之品牌。而池上玉清宮因年久失修，張乾和被選為改建委員之一，自苗栗市玉清宮迎回關聖帝君及金身供奉。在建金爐的同時，還建了臺東縣唯一的「敬字亭」，發揚客庄敬惜字紙、崇文重教的傳統。民國78年（1987），池上鄉農會理事長任期屆滿，獲選為臺東縣農會理事。民國79年（1990）2月，因病辭世。