徐秀霞1937年（民國26年）出生於台南，排行老大，底下還有四個妹妹和兩個弟弟。二十幾歲時跟了先生，算是人家的小房，但因為愛上了先生，也是幾十年無怨無悔。膝下二子一女，如同她當時年代的女性，將一生青春奉獻給了家庭。

秀霞做過許多不同的工作，十五歲時在善化學習裁縫，對於裁縫非常有興趣，而後因技術了得，在村莊裡開設課程當老師，也接一些改衣服、訂製衣服的工作來添補家用。當時秀霞住在高雄市鳥松區華美里池王爺壇旁的公厝，離現在的住所不遠。池王爺壇前的大廣場，是孩子們玩耍的場所。她記得最愛也最怕的，便是有誰家要結婚的時候，新人要穿戴的鳳冠霞披，那些都是她們這些裁縫師熬壞了眼睛、一針一線給縫製出來的。

後來鳥松區開墾，她和人合夥一同加入開墾，算是賺了一筆的大生意，賺了一筆。後來秀霞投入開設租車行的生意，小兒子也展現修車的天分，不過後來因為經營不善，便轉作租借給店家，純收店租。她也曾經投入壽險產業，於新光人壽擔任保險員，業績不錯還領過幾次獎。1981年（民國70年） 秀霞選擇開設茶行，對茶的興趣起因於過往的交際應酬，雖然她不識字，講起泡茶的技巧卻是頭頭是道、功夫了得。