王惠蘭出生於1967年（民國56年），父親是隨民國政府來台的海軍士官長，母親是一般家管。家中有5個孩子，她排行老二，因為孩子多，母親身體不太好，父親又長年隨部隊出海，她曾一度被送往外公家照顧，直至父親調到陸上崗位，才被帶回家中。

本來就對美容美髮科有興趣的惠蘭，聽從父母的建議就讀高雄私立三信家商綜合商業科。高職畢業以後，她參與百貨公司的來校徵選，幸運的被選上成為採購股的一員。有趣的是，當時雖然是大統百貨的主管來招人，最後卻是派去新開設不久的大立百貨公司工作。在採購股的日子無非就是和廠商聯絡、管理商品。工作滿兩年半後，覺得採購的工作重複單一，也沒有想要轉成百貨樓管，她選擇轉職到當時漸漸興起的飯店業。

成為飯店櫃台後，一方面運用在商業科所學的會計能力，一方面是希望培養和人相處溝通的能力。照片拍攝於每年飯店都要通過的消防演練。對飯店業來說，消防設施和安全是非常重要的項目，他們不僅要去消防機關上課，也會有消防廣播演練。惠蘭第一間就職的飯店在泰王飯店，第二間則是到高雄市三民區的現代大飯店，印象最深刻的事是有一回客人要休息，因為在外打完架滿身是血，同事故意說沒有空房惹得客人不爽，將一旁的煙灰缸砸進櫃檯。這件事讓她明白服務業的不容易，也瞭解作為飯店櫃台應變能力的重要性。

因為租屋處離六合夜市很近，她經常下班以後去逛夜市、買東西，鹽埕區的地下街、播放國片的中山堂及播放外國片的中正堂，都是當時年輕人常去的娛樂地點。