邱俊魁先生1988年(民國77年)生，出生於八甲地區，係苗栗市茶葉產銷班第4班班員－楊敏珠的兒子，為產茶製茶第三代。明新科技大學材料工程系畢業，因喜歡重機，畢業後在機車行維修。

邱俊魁先生考慮家中人手不足，機車市場飽和，故於2014年(民國103年)回家傳承母親製茶工藝，適逢苗栗農會推動貓裏紅特色茶，2015年(民國104年)開始接觸紅茶製作。因家中添購紅茶揉捻機，故開始摸索紅茶製作，經4年的努力，僅以31歲之姿，獲得2019年(民國108年)第三屆貓裏紅特等獎。目前將陸續接手家中茶園栽培管理、東方美人茶及包種茶製茶等工作，讓母親的經驗能傳承，創造更優質茶葉。