李雲添，清光緒6年（1880）生於新竹，曾從事茶葉種植，並學得茶葉烘焙技術。大正年間，移居花蓮從事農耕，被花蓮製糖株式會社雇用管理職務，在大和（今光復鄉大富村）從事甘蔗種植，並被選為大和保正。昭和4年（1929），李雲添以其專業，應臺東製糖株式會社鹿野農場的李聯聖之邀，到鹿野種植甘蔗。初到鹿野時，李雲添住在鹿寮移民村（今永安國小旁）；昭和7年（1932）遷至上鹿寮。因為李雲添善於開墾，上鹿寮有近60甲的土地都由他負責。戰後，因其為地方名望，於民國35年（1946）獲鹿野鄉民代表會選為第一屆副鄉長。民國43年（1954），因李雲添年輕時有種茶、製茶經驗，於是自舞鶴取得茶苗並試種，是鹿野鄉首次有人種茶。50年代，李雲添在永安一帶種植紅茶，讓紅茶的外銷有近十年的榮景。民國60年（1971），李雲添以91歲高齡辭世。此篇詮釋資料參考國立臺東生活美學館出版的《日出臺東-縱谷文化景觀》。此書出版於2011年，趙川明主編，是繼《日出臺東-東海岸文化景觀》、《日出臺東-南迴綠島文化景觀》等系列的第三本，為臺東的人文、自然、歷史、產業等景觀特色做了詳實的介紹與紀錄。縱谷地區地形狹長、文化與族群多元，目前生活於此地區的族群主要有平原地區的阿美族、平埔族與漢人，隨之而形成的宗教信仰、文化、產業特色亦相當多元。本計畫鼓勵共創共用，然請尊重原創者文字本意，圖檔亦請勿任意切割使用與散佈。