胡葉寶玉，原籍苗栗苑裡，大正7年（1918）生。家以經商維生，幼年時隨父母遷到花蓮豐田經營商業。花蓮公學業畢業後，考上淡水女子高等學校。當時胡文池牧師就讀於臺北神學院，兩人同在淡水教會做禮拜，因而相識，昭和12年（1937），胡葉寶玉女校畢業後不久，就與胡文池牧師結婚。後來受宜蘭教會鄭蒼國牧師的鼓勵學習當助產士。昭和5年（1930）通過總督府考試，取得助產士執照。民國36年（1947）胡葉寶玉隨胡天池牧師到關山服務時，許多人找她生產，後來在家中設立產院。民國97年（2008）胡葉寶玉榮獲中華民國第18屆醫療奉獻獎。本篇詮釋資料參考自國立臺東生活美學館出版的《日出臺東-縱谷文化景觀》。此書出版於2011年，由趙川明主編，內容編排方式乃依照各文化景觀在縱谷中的位置，由北至南依序介紹。本書撰寫嚴謹，考據詳實，引用文獻、論文、公報、專書、鄉鎮誌等資料，也有田野調查獲得的口訪資料，此外，本書亦蒐羅了豐富的老照片，在在呈現了再地的珍貴記憶。本計畫鼓勵共創共用，然請尊重原創者文字本意，圖檔亦請勿任意切割使用與散佈。