蔡榮華生於清同治13年（1874），歿於民國51年（1962）12月5日，享年88歲。蔡榮華園居於苗栗獅潭，客籍人士，在獅潭經營酒保，做過保正，後來至臺中經商。大正9年（1920），蔡榮華至東部旅遊，目睹池上地廣人稀，可以發展，於是舉家遷居新開園，購買土地從事農墾，並經營雜貨店、豬肉攤、米廠、澱粉廠、製材等事業。同時建立本地長老教會的信仰中心。也在池上擔任過保正，其子孫也投入地方自治事務。蔡家立足於池上逾四分之三世紀，族人有百餘人，從事公教與經商為主，為池上地區之望族。此篇詮釋資料參考國立臺東生活美學館出版的《日出臺東-縱谷文化景觀》。此書出版於2011年，趙川明主編，是繼《日出臺東-東海岸文化景觀》、《日出臺東-南迴綠島文化景觀》等系列的第三本，為臺東的人文、自然、歷史、產業等景觀特色做了詳實的介紹與紀錄。縱谷地區地形狹長、文化與族群多元，目前生活於此地區的族群主要有平原地區的阿美族、平埔族與漢人，隨之而形成的宗教信仰、文化、產業特色亦相當多元。本計畫鼓勵共創共用，然請尊重原創者文字本意，圖檔亦請勿任意切割使用與散佈。