萬家香創辦人吳文華創業時與早期員工合照

圖萬家香創辦人吳文華剛創業時與早期工廠幾位員工合照，老闆和員工夙夜匪懈辛勤工作，終於創造日後萬家香醬油招牌企業名號。萬家香企業是道道地地的台灣客家人所創辦，「硬頸子」客家咬薑啜絲的精神，使這個老牌企業發展至今仍然堅守製造醬油本位，客諺：「草堆裡不會餓死蛇」，萬家醬創辦人吳文華自民國34年（1945）光復前投入醬油類製造業，以「萬家香」品牌起家。民國35年（1946）吳文華創立的新華醬園增資擴充為萬家香醬園有限公司，民國36年（1947）於台北南海路設立第二家醬油工廠，直到民國57年（1968）在三重設立當時全國最現代化的醬油工廠，生產各式醬油、壺底油、香菇素蠔油、醬油膏、糯米醋、水果醋、烏醋、海山醬、涮涮露、和風沙拉醬、豆瓣醬，三重市二重埔在重新路五段，是現在國際化的萬家香企業發跡地。萬家香事業蒸蒸日上，目前在屏東大埔及大陸煙台、美國紐約設廠，是台灣第一家到美國設廠的醬油工廠，目前是全美第二大醬油工廠，也是台灣現今唯一的一家。民國63年（1974）到紐約設廠生產後，洛杉磯、休士頓、亞特蘭大、中國的煙台、新加坡等海外都陸續設廠生產。目前在屏東大埔及大陸煙台、美國紐約各設有廠，萬家香是台灣第一家到美國設廠的醬油工廠，而工廠員工也由吳老闆創業時期的數人，遽變成現在跨國企業的數千人之譜。