《栽種之人》出版時間為2010年11月，由侯千絹撰寫，由屏東縣政府出版。本文主要描述蔡華山如何從一個毫無農業知識背景的人透過到處向人請益，才讓自己的農場不斷擴充規模，還讓自己種出來的有機蔬菜健康安全，深受市場歡迎。蔡華山經歷一次又一次的失敗，最終才有這樣的成果。但是一直從事有機栽培的他，最後決定回歸初心「護生」，因此把農場轉讓給育苗場接手，夫妻則到福智國中擔任農耕指導員與行政人員。此外，蔡華山認為有機消費是趨勢，因此希望有更多有志之士能加入這個利益眾生的行列。