夏日高溫茂谷柑也怕被曬傷，茂谷柑果皮與果肉之間的海綿層較薄，最怕長時間烈日曝曬，一旦被曬傷果皮會留下淡黃色斑點，就是所謂的「日燒」，斑點會逐漸變成褐色，並硬化凹陷，果肉組織受傷停止發育，導致果形歪斜，汁少味淡，風味不佳，影響收益。種植茂谷柑的農民為果實塗抹或噴灑白色的碳酸鈣粉防曬，效果猶如「隔離霜」，烈日下滿山果園就像被白雪覆蓋的特殊景觀！

原本柑橘類就會防曬，早年防曬都是在向陽面貼上一張白紙，不知道是誰先發明了用碳酸鈣粉來防曬，碳酸鈣是鈣離子和碳酸根離子結合物，塗抹在果粒上具有防曬效果，使用過的農民都表示，使用碳酸鈣果皮會直接吸收鈣質，讓果皮更具光澤。

整株噴灑碳酸鈣容易阻塞葉面孔隙，降低光合作用，影響生長，當茂谷柑價格高時，農民願意為每個茂谷柑逐粒塗抹，但價格不高，且農村人口老化、勞力不足，農民只能選擇整株噴灑。但夏季山區常有午後雷陣雨，雨水會把白粉沖掉，必須經常補足，增加不少成本。所以都市人以後看到白白的茂谷柑不要以為是噴藥，碳酸鈣粉末基本上是無害的。