對於石龜溪這個聚落的種種，很多都和清康熙34年便來此開墾的葉家有關。葉家在清康熙45年鳩工興築了石龜溪圳，引大湖口溪水進到當時仍然還是荒地的石龜溪一帶，化荒埔為良田，奠定石龜溪聚落群在日後的發展基礎。自省道臺一線沿著雙線道的雲188鄉道進到石龜溪村落中心，會看到元帥爺廟，元帥爺廟附近有天后宮、有感化堂，這些都是在葉家的贊助上成立起來的。

葉家對石龜溪的公共事務貢獻頗多，自己的宅邸自然也是不簡單的宅邸。目前宅邸的樣子是昭和10年改建，較具有日式洋風的建築，然而，正廳裡格局依然維有著閩南式的板壁，並且有來自臺中石岡的客家彩繪師──劉沛的精彩礦物彩作品。在葉宅裡，劉沛的彩繪面積很大，其顏色淡雅並不濃豔，然而他所畫的每個人物，面目都十分傳神，衣著也十分飄逸自然，是難得的佳作。如此佳作也吸引了出生中國四川，但曾在嘉義中學教美術的席德進畫家坐牛車來參觀。

葉家宅邸基本上歡迎參觀，惟為了保護裡頭的劉沛彩繪，所以目前正廳內是禁止攝影的。走一趟葉宅，可以體會日治昭和時代鄉紳的生活美學，是趟美好的享受。