照片主題為1987年(民國76年)茶業改良場臺東分場員工團揉訓練，照片來源為茶業改良場臺東分場。

茶業改良場台東分場於1984年正式運作，初期員工較缺乏茶業生產經驗，因而開辦很多內部之訓練。照片即為1987年辦理布球揉捻訓練時，員工進行手揉作業之情景。

布球揉捻，又稱為團揉，是製造球型茶的必經步驟。作法是將初乾的茶葉以炒菁機或乙種乾燥機回軟，加熱至葉中溫度達60-65℃，再裝入特製之布巾或布球袋中，以手工團揉，團揉時應適時解開鬆茶，再復火，再繼續團揉，不斷重複使茶葉水份慢慢消散，外形逐漸緊結成球狀。利用手工團揉需好費相當體力與時間，並且團揉技術需不斷的訓練與精進，而目前部分人力已被擠壓機所取代，節省了人力與時間，但是茶葉的滋味也與手工團揉有了差別。