新井耕吉郎，日本群馬縣沼田市人，北海道帝國大學農學部畢業。大正15年（1926）奉派至台灣總督府中央研究所平鎮茶業試驗支所擔任技師，在「魚池紅茶試驗支所」成立前即參與該試驗地點評選任務，最後選定魚池中海拔優越地理環境試種紅茶，並自印度引進阿薩姆品種，及採集台灣野生山茶進行品種選育，試驗成效卓著，進而廣為種植，成為台灣外銷主力之一，更是日本人向天皇進貢的「御用珍品」，魚池紅茶得以名聞遐邇。

1936年「魚池紅茶試驗支所」成立後，即轉調「魚池紅茶試驗支所」從事紅茶試驗及推廣工作，輔佐歷任支所長谷村愛之助、古市誠等人，並於昭和16年3月（1941）升任為魚池紅茶試驗支所最後一任日籍支所長。昭和18 年（1943）政府授與六等瑞寶章。任職期間適逢第二次世界大戰末期，臺灣經濟大受影響，紅茶推展困難，加以徵兵頻繁，在經費及勞力日趨缺乏的情況下，新井支所長仍堅守崗位，竭盡心力照常推動紅茶各項研究推廣業務。臺灣光復之後，日本人撤出臺灣，但政府有感於新井支所長對紅茶產業研究之專精，有意續留其繼續協助指導臺灣紅茶試驗研究工作，新井先生亦慨然同意，視臺灣為其第二家鄉，將紅茶試驗改良做為畢生志業，全心守護不遺餘力。

臺灣紅茶產業歷經興衰滄桑，於921震災洗禮後終於又再現風華。