在支亞干沒有人不知道江林的店，各式可口滷菜、麵類、炸物……等；夏天還有刨冰、過年期間會賣兒時記趣的抽、鞭炮、煙火等，近年來開始有郵政代收服務，營業時間幾乎都到凌晨，可說是支亞干的7-11。
江林小吃店於民國85年開業，至今已有21年的歷史。江林是大家習慣稱呼的名字。她於民國80年嫁到支亞干，先是住在林榮，後來與婆婆買下教會旁的地一起攜手蓋房子。江林那時候想說開一間小吃店來增加家庭收入，婆婆則是在隔壁間開起雜貨店兼縫紉。
在支亞干，只要想到吃的或是深夜肚子餓，一定會先想到江林的小吃店。