埔前之夜為里長蔡萱燁為里民著想、希望在涼爽的夜晚出門活絡筋骨而舉辦的活動，透過簡單易學的廣場舞與耳熟能詳的音樂讓里民動起來；這次藉由社區營造的方式，訪談工廠及在地里民生活在埔前里的想法，了解有甚麼聲音、地點、人文景色是能代表埔前里，進而打造專屬於埔前里的歌曲《火腿蛋》，並加上舞蹈動作，拍攝成影片，轉化成地方生活特色，成為打造社區品牌的第一步。

音樂製作

作詞／作曲：林冠宇

演唱：蔡萱燁

音樂製作人：林冠宇

錄音室：彌聲Mix Studio

MV製作

導演：葉人愷

攝影：譚才軒、張丞博

後期：葉人愷、張丞博

字卡設計：金可騰