影音為反共義士卜占才的口述訪談，2023年6月22日由黃儒柏拍攝、紀錄，地點位於新北市三重區卜宅。

1953年韓戰停火，約有14000戰俘脫離中華人民共和國來到臺灣，來自吉林的卜占才是這批反共義士中的一員。來臺後卜占才又擔任20年的軍人，直到他38歲時，政府勒令強制其退伍，以節省終身俸的支出，他一時失去工作。幸好由上司王中校的介紹下，進入位於桃園的日商美亞手錶工廠擔任主廚，帶領5位廚師料理合菜，負責約有100多位公司職員的中午食膳，至於薪資則是一般員工薪水的2倍，如晚上加班時，則有考核獎金，而休假為1周1天，直到他42歲工廠遷往中國大陸才沒了工作。

失業後的卜占才本想開家餐廳，手上雖已留有部分資金，但仍無法讓餐廳順利營業。透過另一位上司周上校引介，邀請他到國防部的販賣部門工作，地點位於臺北市信義路水晶大廈內。販賣部內約有50多名員工，除長官外，多為櫃姐，主要販售餅乾、糖果。卜占才的工作主要擔任廚師，負責販賣部的食膳，菜色主要多是中式料理，拿手好菜為滷味、涼拌。每周休息一天，周日晚上下班後回到桃園租屋處與家人團聚，周一放假在家休息，周二一早4點就得趕上專車前往臺北菜市場買菜，8點準時進入國防部做菜，直到晚上5點半下班。卜占才下班後與二、三位國防部的職員住在國防部地下室內，在國防部工作直到65歲退休。

※本筆詮釋資料由國立臺灣歷史博物館及財團法人榮民榮眷基金會共同委託財團法人台灣地理資訊中心執行「移動•行動-戰後臺灣榮民與眷村生活記憶暨轉譯計畫」製作。