陳其祥，祖籍福建惠安，1900年出生於竹塹南門。1915年新竹公學校卒業後入總督府國語學校國語部，1920年任職於台北台灣銀行國外部，1922年任台灣金泉發蓪草株式會社專務取締役。陳氏經營下的蓪草製造享譽各地，蓪草紙製造更為新竹地區提供了婦女家庭工業的就業機會。1923年日本皇太子巡視台灣時，新竹街人士呈獻的州特產品之一就是金泉發的蓪草紙製品。1925年，參加巴黎舉行的全世界手藝展覽會，以無纖維紙張獲得獎章。1940年前後改良美術蓪草紙，蓪草卡片受到歐美各國喜愛。在參與地方事務方面，1924年任新竹青年會會長，1929任新竹市議員，後出任新竹經濟委員，司法委員及至誠會委員，新竹州州議員等。1945年，奉派為新竹縣財政科長，接管委員，兼任第三信用合作社理事長，1946年新竹市（省轄）成立市參議會，被派任為主任秘書，至1979年為止，先後協助八任議長處理議會事務。1987年被表揚為全國十大好人好事代表及第三屆吳尊賢愛心獎。1992年去世，享年九十二。
本人物內容參考自新竹市文化局，業務項目：人物誌
https://culture.hccg.gov.tw/ch/home.jsp?id=285&parentpath=0,3
新竹市文化局人物誌內容多數源自新竹市政府於民國79年彙集各界學者撰寫編修的《新竹市志》叢書及民國94年增修之《續修新竹市志》中，包含新竹市從清代至民國85年間，新竹市地區的先賢與耆老生平事蹟，不但是民眾了解新竹市人物的入門資料，也是協助後進學者研究新竹地方知識的基礎文獻。