新竹縣著名北埔鄉椪風茶茶農，現年(2019年)84歲的姜肇宣師傅，家族投入製茶迄今已有四代。姜師傅有多次椪風茶特等獎及頭等獎的紀錄，連年抱走特等獎，使北埔鄉的製茶技術全國有名，而姜肇宣師傅也得到「製茶狀元」名銜。
走進姜肇宣師傅的義春茶行，首先映入眼簾的就是一塊又一塊特等獎、頭等獎的匾額。要拿到每年製茶比賽全省第一名是非常困難的，業者靠這些招牌招攬生意就會比別人容易許多，但姜師傅強調茶園管理及製茶技術也都非常重要。姜肇宣師傅在1992年(民國81年)參加省農林廳舉辦的全國烏龍茶比賽，抱回特等獎。1994年(民國83年)，省農林廳舉辦全國椪風茶比賽，姜師傅又抱回第一名特等獎，因為姜肇宣師傅連年抱走特等獎，使得北埔鄉的製茶技術也因此馳名全國，而姜肇宣師傅也因此得到「製茶狀元」這名銜。
