鄭以典，譜名安策，字簡齋，號子方。鄭用鑑之孫。咸豐五年(1855)出生於竹塹北門外，幼時即以文才出名，光緒六年(1880)取進台北府學為廩生，與鄭鵬雲、鄭以庠並稱「 鄭門三傑」。鄭以典自弱冠即承擔理家重任，創建進士第。中法戰爭後，受命辦理團練，軍功議敘奉直大夫五品銜， 賞戴藍翎。日治後，百餘名台灣民主國士兵潰退至舊港，進退失據，在鄭以典協助下，渡海而回。光緒三十二年(1906)抑鬱而終，得年四十三。平生喜好吟詠、詩文頗多，惜未輯而佚失。

本人物內容參考自新竹市文化局，業務項目：人物誌
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新竹市文化局人物誌內容多數源自新竹市政府於民國79年彙集各界學者撰寫編修的《新竹市志》叢書及民國94年增修之《續修新竹市志》中，包含新竹市從清代至民國85年間，新竹市地區的先賢與耆老生平事蹟，不但是民眾了解新竹市人物的入門資料，也是協助後進學者研究新竹地方知識的基礎文獻