旗津造船產業興盛，延伸出大漁旗產業，也呈現每個師傅染印技術的功力和美學的呈現，如已歿的柯炳煌師傅生前留下許多大漁旗作品，從中能辨識出他的圖紋風格和字跡，令人驚豔。

柯炳煌曾說過，早期大漁旗須以糯米粉、米糠、石灰調製防染糊，製作程序繁複，但圖像細節精美，色彩變化豐富，遠遠超過網版印刷，因此價格也超過數倍以上，若是由日本繪師製作的大漁旗，價格更是驚人。

柯炳煌年輕時在旗津創業，曾聘請臺灣籍的繪師製作漁旗，但繪師私藏技術，他只好從旁偷學，再利用夜間練習，直到師傅離職，才自行製作。除了在自己的店鋪「中美玻璃、禮品行」銷售大漁旗外，凡是有港口的地方，柯炳煌也親自推銷過。

柯炳煌曾自豪地說，全臺灣右至花東、上至宜蘭南方澳，都有從高雄售出的大漁旗。由於當時漁業和造船景氣好，需求量大，柯炳煌和太太經常日夜趕工，店鋪旁的空地曬滿大漁旗，每當鄰居路過，常會消遣其印刷工作如印鈔一樣快速。