詔安客以廖、李、鍾三大姓氏為主,而廖氏當中的「生廖死張」,更是非常特別的祖訓,廖氏也可以算是全世界最守信用的姓氏。廖氏來自福建省詔安縣官陂鎮,元朝末期局勢動盪不安,雲霄縣才子張再輝便到山區官陂避世,借居當地首富廖三九郎(廖化)別苑,教導當地幼童讀書識字,廖員外很欣賞張再輝才學,招與獨生女為婿。
婚後張再輝與其妻廖大娘孝順恭敬,打理府內外事務盡心盡力,廖老員外非常滿意,收為義子,改名廖元仔,岳父母擔心百年後,廖元仔會將子孫改回張氏,於是廖元仔當面向岳父母承諾,廖氏子孫世代將生為廖姓,死後書張,並囑咐其獨子友來,張廖乃是兩姓的結合,一嗣雙祧的一族,在血緣上是張公廖母,即張骨廖皮二姓合一家。「活廖」是為報母恩、光母族,「死張」是存本姓,光前裕後,如此一諾,未曾留下白紙黑字,「生廖死張」代代信守六百八十餘年。廖元仔便是張廖第一始祖。
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