李羅蓮，在民國67年(1978)時，因為丈夫分配到桃園縣龍潭鄉干城新村的眷舍，因而住進了眷村。隨著國軍老舊眷村的拆建，干城五村免不了走上被拆遷的命運。五村拆建時，羅蓮一家子人，在龍潭落地生根，成為了真正的老龍潭人。
在老鄰居住不慣內壢區域的新建眷村國宅，又逐漸回流到龍潭區的時候，羅蓮加入了社區關懷照顧老人的行列。她與「干城五村」第二代的藍智慧女士(原擔任龍潭鄉公所的約雇人員)，一起為老人家的餐飲安排而盡力。
因為，羅蓮小時候在滇緬山區之中，逃難的生活經驗，讓她認識了不少野生食用植物。據同為逃出雲南進入緬甸的孤軍眷屬回憶，當時要渡過一條河川時，大家都是涉水過河，結果有一個媽媽帶著小孩，不小心摔倒了，掉到河水裡，爬起來時她和小孩黏滿了螞蝗，可見得當時緬甸的自然環境，極其險惡。
在拮据有限的經費之下，羅蓮她們也自己利用周邊的空地，栽種一些蔬菜，以減輕伙食費的支出，為老人家們做出一餐又一餐，還算豐盛的菜餚，也能享有好的營養飲食。對於羅蓮而言，能在子女長大之後，貢獻自己的一分力量，照顧榮民榮眷，她感覺自己所做的事，是非常榮幸，有意義的。
