陳思安本名陳淑萍，生於台北市，1970年和父親、母親及妹妹到高雄定居，國高中時期就非常喜歡聽台語歌卡帶，也經常參加許多歌唱比賽，但礙於家教甚嚴，都是獨自一人偷偷去參加比賽。1983年在中廣第二廣播網全國聯播節目「大千綜藝世界」製播的「全國卡拉OK歌唱大賽」中，演唱林淑蓉的〈我怎麼哭了〉獲得總冠軍，高中畢業後便在金樺唱片發行首張台語專輯《愛人仔》，並取藝名為「陳紀吟」。1986年在可登唱片發行國語專輯《隨風而去》，並將藝名改為「陳思安」，隨後陸續發行多張專輯，包括《孩子別哭》、《我不是江蕙》、《乾杯》、《唱翻天1》、《我無醉》、《唱翻天2》、《英雄不驚出身低》等，直到2008年以《體會》專輯入圍第19屆金曲獎「最佳台語女歌手獎」。

2012年中視推出「超級模王大道」，製作單位在尋找台語女歌手，輾轉找到陳思安，並在節目中與林俊逸合作，模仿當年張菲與江蕙合唱的「春嬌與志明」創下高收視率，從此之後便以模仿江蕙而打開知名度。此外，陳思安也主持廣播節目，除了一開始的「良友樂園之思安日記」外，1992年更以「思安日記」申請文建會補助並通過，2004年到微微笑廣播網主持，2013年離開微微笑廣播網後成為專職藝人。