昭和5年（1930）嘉南大圳完工通水，為了有效管理灌溉用水，日本政府透過嚴密的水利組織來掌握水資源，行政上有水利組合會，其下再按各個郡的區域，分為郡部，郡部之下也按各街庄的區域，分為數區，每個區之中又分為數個監視區，並設有監視所做為辦公處。土間厝監視所即為「北港郡部」所轄。依照當時嘉南大圳灌溉地給水區，北港郡部轄下有溝皂監視所、扶朝家監視所、土間厝監視所、牛挑灣監視所以及山寮監視所等5處。土間厝監視所除負責分配管理給水外，亦是實行小組合聯合會的辦事處。

土間厝監視所建築仍保存完整，建築體為磚造水泥結構，外觀為日式建築形式，目前為閒置狀態。不過這並非原土間厝監視所原來的模樣與位址。昭和2年（1927）創設的土間厝監視所為築造木造平塚瓦葺（日式建築瓦作），昭和13年（1938）改建為日式木造平房，而照片中的土間厝監視所則是遷移後另修築而成。