西螺福興宮懸掛了一方「海國安瀾」匾，此係光緒16年（1890）由武舉人張廷樞所獻，日治時期曾由其後代子孫張沃、張樹頭重修。張廷樞為張士箱家族後裔子孫，根據張氏家譜記載，張士箱出自鑑湖書香門第之家，號省齋，福建泉州府晉江縣南門外鑑湖鄉魁岱人。當地人稱張氏族人為「湖中張家」，「鑑湖」為張家堂號，為張家開台祖。張氏家族為台灣百大家族之一，民間頗多關於張氏家族的傳奇故事。

據「雲林縣采訪冊」記載，張廷樞於光緒11年（1885）考中乙酉科鄉試武舉人，但匾額上的「新科會試」落款，顯示張廷樞曾入京參加「會試」，但可能沒有順利考中「貢士」，所以落款就沒有寫新科貢士。當年渡海時有船難發生之事，張廷樞在赴考前特地向福興宮太平媽祈求旅途順遂，金榜題名。發榜後，果然如願中式武舉人，為感念太平媽庇佑，遂敬獻此匾還願。