斗六糖廠，舊稱斗六製糖廠，為雲林縣三大糖廠之一。台灣糖業在戰後仍在國際市場上佔有舉足輕重的地位，當時糖業產量高居世界第四位，不過隨著國際分工，台灣糖業逐漸在國際市場上失去競爭力，而斗六糖廠也在1996年正式關廠。關廠後的斗六糖廠仍是見證台灣的糖業歷史。從1908年創設到1996年關廠，將近90個年頭必對糖廠附近區域的發展造成影響。斗六糖廠可以是市民生活與斗六地景的一部分，具有產業文化景觀的高度價值。
本研究報告第一章緒論主要講述斗六糖廠基本資料以及研究方法；第二章相關計畫及法令分析則是分析斗六糖廠作為雲林縣文化景觀的可行性；第三章區域環境發展概況係以斗六糖廠周遭的發展為調查對象，研究與斗六糖廠間的關連；第四章雲林縣文化景觀斗六糖廠基礎資料調查則是調查斗六糖廠從設廠迄今的空間脈絡以及人文紋理與現況；第五章雲林縣文化景觀斗六糖廠保存價值分析則是論述斗六糖廠文化景觀的核心價值性；第六章雲林縣文化景觀斗六糖廠日常管理維護原則係規劃糖廠的維護與管理組織、人員、方法等；第七章雲林縣文化景觀斗六糖廠日常管理維護細則則為細部規劃，包括組織以及人力執行模式；第八章為教育推廣工作坊及其他縣市相關案例參訪。
