「國民小學教師自編鄉土教材系列3 尋根探源話莿桐」為國民小學教師自編鄉土教材系列第三冊，主辦單位為雲林縣政府，由雲林縣立馬光國民小學承辦，教師蔡適仰等編輯，期望藉由自編鄉土教材了解莿桐。
本書共分為八個篇章，首先為認識篇，介紹莿桐的歷史與地理環境；景點篇介紹老宅和莿桐戲院以及其他文史景點；宗教篇介紹了各式宮廟、天主堂還有基督教會；農特產篇介紹了農作物與莿桐花還有合作社；產業篇介紹在地的產業，比較特別的是榻榻米和濁水溪的砂石；美食篇包含了莿桐地區的小吃與美食；建築篇則介紹莿桐的民宅建築形式與建築當中的特色；特別篇則介紹了藝術、武術、鄉土歌謠、鄉野傳說還有一日遊路線，在介紹完莿桐之後安排了一日遊路線是其他自編鄉土教材系列比較沒有的嘗試。