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雲林文化研究叢書第一輯(六)雲林美食誌

雲林文化研究叢書第一輯是認識雲林的入門書,叢書內容多元且精緻,而且係由資深記者或地方文史工作者所纂,活潑又生趣。本書亦以鄉鎮市為單位,分別介紹各鄉鎮市的美食,除了圖文並茂之外,作者呂妍庭更是貼心註記店家的營業時間、聯絡方式與地址,可說是一本美食的導遊書。

本書作者呂妍庭,為中國時報雲嘉南特派記者,北港人,其在作者序中提到,這趟探訪行程裡看到許多年輕二代、三代、四代硬起肩膀扛下責任,原本擔心走味的味道卻依舊留存著,這些人放棄優渥的待遇,返回家鄉只為了延續薪火。書中受訪的店家沒有鋪張華美的招牌,或是精心裝潢的店面,而是濃厚的人情味以及數十載寒暑堅持的味道。她說:「小吃是種庶民文化,帶點懷舊的固執性格,才是它迷人所在。」一語道破雲林美食的特點。

基本資訊

  • 資料來源
    雲林縣政府文化處
  • 創作內容指涉地點
    雲林縣
  • 撰寫者
    許逢麟
  • 貢獻者
  • 創作者
    呂妍庭
  • 時間資訊
    出版日期
    2011/01/01
  • ISBN
    978-986-02-9791-1
  • 資料使用語言
    中文
  • 媒體類型
    圖書及手冊
  • 出版者
    雲林縣政府文化處
  • 時間分期
    戰後時期 (1945~)
  • 地圖

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