捷發乾記茶莊創始人為許金，生於清同治13年（1874），卒於昭和13年（1938）。許金於青壯年時自福建省泉州渡海來台，在台南州虎尾郡西螺街落腳，開始取號為捷發乾記茶莊。早期主要做茶葉買賣茶葉，來源為中國武夷山和台灣南投台北地區，同時也兼賣文房四書，和洋紙、四書五經等漢冊直到日治時期因皇民化政策所限只賣茶葉和蔬菜種籽。

許金資金援助中國來台之親友，幫助他們在台中、嘉義、斗六、虎尾、大林等地創業經營茶莊，均取名為「許捷發茶莊」。戰後西螺延平路後因東市場之蕭條，茶莊生意一落千丈。許家子孫也遷移外地發展，茶莊最後在民國78年（1989）時來台第三代許文銘轉行而結束。許家人基於保護藝術文化價值與發揚先人於西螺之事蹟，同意無償提供老屋作為「延平老街文化館」。