麥寮拱範宮廟內供奉了一尊僅有龍頭造型的龍王尊神，這個信仰其實是隨泉州移民傳播來台。「泉州府志」記載：「五月初一采蓮，城中神廟及鄉村之人以木刻龍頭，擊鼓鑼迎至民家，唱歌謠勞以錢或酒米」。在泉州晉江安海鎮當地，人們稱呼這個民俗活動為「嗦羅連」。每年一到端午節，安海鎮街頭男女舉著縛掛榕枝艾草的採蓮旗，抬著「嗦羅連」的龍王頭，一路輕舞，一路和唱著「嗦羅連」曲子，沿街沿巷，入室入戶，為人們送去祝福，整個安海鎮區開始熱鬧起來，家家戶戶的人都會跑出來祈求平安福氣。

除了麥寮拱範宮擁有木刻龍頭之外，鹿港龍山寺和淡水福佑宮也有類似的龍頭，皆帶有原鄉信仰的遺風。我們也可從信仰民俗中看到移民遷移的路徑以及他們早期墾荒與聚落的分布。