2018年4月11日凌晨，土庫鎮中正路的一家店舖竄出火苗，幸虧發現得早，消防隊及時撲滅火勢，人員店鋪皆無大恙，讓居住在土庫街的人們無不鬆了一口氣。這家店，是土庫人的老滋味-百年餅舖玉秀珍。玉秀珍第一代創始人楊火傳先生出生於台北三峽，「拜師學藝累積多年的製餅經驗，創業初時，騎著腳踏車載滿自己手工製作的大餅，到塗褲週邊各個村里雜貨店交貨，漢餅的好滋味廣受喜愛，奠定了百年老店好口碑的基礎。」

第二代楊明田先生傳承父親的製餅家業，開始著重於餅舖店面的建設、包裝，開拓更廣的市場；第三代楊智偉先生從小耳濡目染學習傳統漢餅的製程，並於學業完成後，獨立前往北部研習西點，十九歲的他便接下家庭事業，除了傳承各項傳統糕點，更開發各種中西式喜餅新產品。現玉秀珍餅舖的大門仍掛著大正二年（1913）楊火傳先生開業時由至親好友楊金龍、周新丁等人聯名祝賀的匾額，這也代表著百年老店屹立不搖，也見證土庫百年來的發展與興衰。