虎尾鎮糖廠的「同心公園」內有一座寫著「特砂」字樣的紀念碑，正式名稱為「改製砂糖紀念碑」。有關該座紀念碑的樹立，大家也許會誤以為臺灣在日本人統治時從未曾生產「特級砂糖」，也就是日本人所稱的「精糖」。但事實並非如此。台灣糖廠在早年日治時期僅被允許生產「粗糖原料」和品質較差的「耕地白糖」，至於品質較佳的「精糖」則歸日本母國所有，或是作為外銷出口。

即使到了國民政府來臺，台灣所生產的精糖也都以外銷為主，作為賺取外匯。據說當時以孔宋家族為首，將精糖回銷上海等各大城市謀取暴利，但是一般台灣民眾根本無從食用。這種現象一直要到民國62年（1973），臺糖公司增加設備改製砂糖才改變。後來台灣遭退出聯合國，外銷市場萎縮，特級砂糖才轉為內銷，臺灣人才有機會食用特級砂糖。民國62年（1973）設立此紀念碑以茲紀念，不過碑後故事卻是台灣受到不平等對待的不堪歷史。