2015年出版的《龜山：眷味家香》專訪、記錄了桃園市龜山區原眷戶的黃美書等8個爸爸媽媽的拿手好菜，以及這些拿手好菜背後的個人故事、家庭記憶和人生傳承。 當時住在龜山千禧新城國宅社區的「張媽媽」黃美書，緬甸華僑，忠貞新村原眷戶。看起來精明能幹、樂觀開朗的她，在那現代女性的外表下，其實也有著傳統婦女的一面，例如現在很多媽媽都是騎著摩托車上菜市場，她卻是推著菜籃上市場，數十年如一日。這樣走不會累嗎？黃美書說：「不要想距離，當做是運動，不知不覺就到達了，還覺得賺到呢！」 她是在搬來臺灣後，認識了身為軍人的先生。她先生最愛她作的醋辣雞，每次知道她作了這道菜，總會買幾瓶酒回家，拉著她一起小酌一番，兩人吃美食，喝小酒，閒話家常的畫面是家中最美的風景。雖然她先生過世了，但是，每每做醋辣雞時，黃美書就會想起先生，因為她先生吃著醋辣雞的身影永遠活在她的心中。