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姚煥印:蘇媽媽的故事

2015年出版的《龜山:眷味家香》專訪、記錄了桃園市龜山區原眷戶姚煥印等8個爸爸媽媽的拿手好菜,以及這些拿手好菜背後的個人故事、家庭記憶和人生傳承。 當時住在龜山千禧新城國宅社區的「蘇媽媽」姚煥印,陝西西安人,原居大園。滿頭白髮,身形清瘦,戴著一副眼鏡的她,當年家境還算富裕,順利念完師範學校,後來與來自江蘇徐州,在空軍任職的先生結婚。由於夫妻倆都愛吃麵食,因此家中都會買整大袋的麵粉回家自己作麵食,不論水餃、包子或麵條,她都自己來。姚煥印的水餃跟外面的有一點很大的不同,就是她的水餃餡料有加薑末,原來她們家鄉要什麼餡料都非常隨興,各式各樣的食材都準備一碗,想吃什麼就自己加,十分有趣。 想當年,在那個顛沛流離的日子,她慶幸有他始終相伴,不離不棄,替那個水深火熱的紛沓亂世帶來一絲絲的甜美滋味。每每回想起,仍是充滿溫暖,沒有先生,她就無法成為現在人人敬重的姚老師。

基本資訊

  • 資料來源
    ISBN9789860461770:龜山眷味家香〈2015,桃園市文化局〉
  • 撰寫者
    胡朝欽-陳錦昌
  • 創作者
    姚煥印
  • 時間資訊
    出版日期
    2015
  • 資料使用語言
    中文
  • 媒體類型
    圖書及手冊
  • 時間分期
    戰後時期
  • 地圖

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