行政院國際經濟合作發展委員會、中國農村復興聯合委員會、臺灣區麵粉工業同業公會、國防部等關於國軍官兵主食大米中摻合大麥片試食計劃、大小麥食用教育推廣座談會紀錄、推廣麵食代替食米計劃之分析，臺灣區麵麥食品推廣執行委員會（後改組為臺灣區麵麥食品推廣委員會）之成立、相對基金撥款合約、麥麵食品推廣計劃案經費及收支報表、第一至四次指導執行委員聯席會議紀錄、巡迴講習辦法、會務推展及成果報告等