家庭與故鄉的味道，是形塑可食記憶的常見機制。由人際網絡與情感認同所維繫的飲食實踐，架構出了從家庭到社會的不同社群單元。 家之味，未必跟隨商品邏輯，形式不拘，可以是非日常的儀式之味，也可能是日常的簡單三餐，但經常夾雜著跟家人與故鄉間的複雜情緒。 家之味，牽繫起的記憶，經常比味道本身還夠味。 ＊　＊　＊ 策展人：謝仕淵

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