【夜幕降臨，燈火初上的夜市】 夜晚，有另一種甦醒——在夜市裡甦醒。 一顆顆燈泡亮起，把黑暗染上暖黃。走進南機場夜市，迎面而來的是油鍋滋滋聲、蒜末嗆香、胡椒餅炭火煙氣，還有糖炒栗子的甜膩。耳邊聲音同樣喧囂：攤商吆喝、孩童撒嬌、收音機播著老歌，甚至還有籃球機的金屬敲擊聲。這裡不只是「吃」的地方，而是一場庶民交響樂，人人在此尋覓自己的節奏。走進夜市，彷彿踏入人間小宇宙。光暗交錯，食物與欲望在此交纏，庶民心事，都藏進鍋碗瓢盆的碰撞聲裡。 作者｜蔡靜頤

國家文化記憶庫專案推動中心編輯，個別被編輯素材得點擊鏈結至原頁面閱讀出處資訊，若有轉載利用之需求，請依各編輯素材之授權與限制範圍之指示，2025/10/18。