翻閱眷村的飲食記憶彷彿在讀一本有香味的書，每一道菜肴都充滿情感和文化的烙印。眷村的居民來自中國大陸各省分，也帶來了各式各樣的特色料理，而這些飲食習慣來到臺灣後，也滋養了臺灣的飲食文化。飲食記憶承載著臺灣歷史和多元化的精髓，是眷村文化不可或缺的成分。在每一道佳餚中，都見證著眷村生活的豐富內涵。

國家文化記憶庫專案推動中心編輯，個別被編輯素材得點擊鏈結至原頁面閱讀出處資訊，若有轉載利用之需求，請依各編輯素材之授權與限制範圍之指示，2023/09/14。