提起「米田共」，一般人的直覺反應就是又髒又臭又「沒路用」，可是一有一種動物的，「米田共」非但不臭，而且還有香草的氣息；非但不髒，而且還可以用來作燃料，你猜到了嗎？牛糞的澎湖農家一直是十分重要且方便實用的燃料。澎沽以將「新鮮」的牛附著於牆上，任其風乾，曬乾，再拿乾燥的牛糞當去燃料。有的先用石頭圍成一個「牛坑」，將半乾燥的牛糞放進去，加一點水，再用雙腳踩至黏稠狀，用手將其揉捻成一個個圓餅狀，白在老古牆上曬乾。在天然氣尚未興起時，牛糞曾為風島子民的「食」上，扮演過重要角色。