植物生態:檳榔為常綠性喬木，單幹通直不分枝，高可達30公尺，灰褐色，葉柄脫落後在幹上留不明顯環紋。葉叢生於幹端，羽狀複葉，葉柄截面呈三稜葉鞘包成圓筒狀，小葉細長而呈披針形，光滑無毛，長約30至60公分。花單性，雌雄同株，肉穗花序，著生在葉叢下的環節上，總花梗粗而短，小花梗較細長，花序上部生雄花，下部生雌花；雄花形小，具六枚雄蕊；雌花較大，長一公分多，內具三花柱，花色明黃，散發著濃郁的芳香，果實為堅果，橢圓形，長約４至５公分，基部有宿存花萼，初為綠色，熟時轉至黃橙，中年開花，春夏尤盛。;文獻集解:國人嚼食檳榔及以檳榔入藥由來已久，晉代《南方草木狀》即對檳榔有深刻的描述「檳榔樹高十餘丈，皮似青桐，節如桂竹，下本不大，上枝不小，調直亭亭，千萬若一，森秀無柯，頂端有葉，葉似甘蕉，條派開破，仰望眇眇，如插叢蕉於竹稍，風至獨動，似舉羽扇之掃天，葉下繫數房，房綴數十實，實大如桃李，天生棘重累其下，所以禦衛其實也，味苦澀……，以扶留藤，古賁灰並食，則滑美下氣消穀。出林吧，彼人以為貴，婚族客必進，若邂逅不設，用相嫌恨，一名賓門藥餞。」爾後許多文獻似乎多在轉述其中文句或觀點。　而明代《本草綱目》則在品種及其藥效中多所著墨，「……此有三、四種，出交州者形小味甘，廣州以南者形大味澀，……小而味甘者名山檳榔，大而味澀核亦大者名猪檳榔，最小者名納子，雷氏言尖長而有紋者名檳，圓大而矮者榔，榔力大而檳力小……。」其主要治療項目為：「消腹脹，除痰澼，敷瘡生肌肉止痛，破除中氣、下水腫，除一切風，下一切氣，療瘧，禦瘴。」等項。　　　　　　台灣早期志書中也屢有檳榔記載，清道光本《彰化縣志》中說「樹直無枝高三四丈，皮類青銅，節似筠竹，葉皆上豎，臨風旖旎，葉脫一片，內現一苞，數日苞綻即開，花淡黃白，朵朵連珠，香芬襲人，實附花下，形圓而光，宛若棗形，一檖數百粒。秋末採食，至三、四月乃盡，和荖藤葉夾灰食之，能醉人，可袪瘴，五六月以熏乾者繼之。」同治十年本的《淡水廳志》有更詳細的說明，它所補充的主要重點在「向陽曰檳榔，向陰曰大腹」、「粵人俟成熟取子而食，而台人於未熟食其青皮」、「中心水少許……剖視其實，與雞心無異」、「色青者為雄，味厚，黑臍者為雌，味薄」、「蠣房灰用孩兒茶或柑仔蜜染紅，合扶留藤食之……扶留藤一名荖藤……。」《台灣通史‧風俗志》載有「檳榔可癖瘴，故台人多喜食之，親友往來，以此相贈，檳榔子色青如棗，部之為二，和以簍葉石灰，啖之微辛，既而回甘，久則齒黑……。」上述皆說明了台人喜食檳榔由來已久，早已成為禮尚習俗的一部分。檳榔子在我國用以染色不知始於何時？然而日本在鎌倉時代己有使用記錄，《當世染物鑑》、《鄙事記》等書中有「檳榔子染之記載，當時檳榔子主要是和石榴、五倍子等物合用，並以藍靛打底，加上鐵媒染後可得到黑色。;採集季節:一月;染材用量:400%;染色布樣:棉布;染媒:石灰;日曬堅牢度:3;水洗堅牢度:2;

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