50年代是沒有超級市場的年代。市場內沒有冷凍設備，一切蔬果都是新鮮的，肉是溫體豬肉，冷凍豬肉專為外銷日本；魚除海魚外，大都『現撈』的。在傳統菜市場可以討價還價，付錢後，還可要求多送幾根蔥或薑、蒜之類。當時也流傳一句話：『熟識吃厝內』，遇到熟識的攤商，因不好意思討價還價，有時會吃虧。不過熟識的攤商一般都不會偷斤減兩，而且很有親切感。所以傳統市場雖較超級市場髒亂，但也較人性化。圖為傳統菜市場的情形。