高雄縣田寮、阿蓮、燕巢一地質不良，不適耕作，除部份平坦地形種植耐旱作物如甘藷、花生外，就從事飼養羊群，所以當地附近的阿蓮、岡山羊肉非常受歡迎。有位歷史學家說，台灣的農民雖不知什麼是資本主義，卻很能體會資本主義。如日本種稻的農民，皆一輩子種稻，而且是數代種稻，幾乎不知變通，即使米價低落，依然如故。台灣農民不然，他們能嗅出現在或最近的未來種什麼能賺錢，立即毅然改種，甚至還會將農田改成魚塭。從圖中可看出，不適種植的地方，他們就養羊，居然也掙出一片天。