鹹草屬莎草料，又稱三角藺草，為多年生挺水草本植物。過去在台灣西部相當常見，是蓆、帽、提袋(台語音『加志』)的編織材料。4、50年代在市場賣菜、漁、肉，都用鹹草捆綁，使用極為廣泛。用鹹草編織的『榻榻米』面，能吸汗、涼爽，又有草香，甚受日本人歡迎。在日治時期大甲草帽和鹹草帽兩頂在對日輸出，和茶、鳳梨罐頭、樟腦等，幾可等量齊觀。圖為將收割、曬乾的鹹草，紮一綑綑，以便銷售。