早期台南縣市養殖虱目魚的魚苗，都靠一些專門撈捕虱目魚苗的漁民，到西部沿海撈捕魚苗，賣給魚塭的養殖業者。那些漁民手拿白色的碗從魚缸(用竹簍塗上水泥)中，一碗一碗撈起魚苗，一邊口中唸唸有詞數著魚苗的數目，煞是好聽。魚苗很小又是透明，只看得到魚苗的黑眼珠，但他們一眼就能看出來多少隻魚苗。在民國4、50年代縱貫火車的貨艙中，經常可看到他們挑兩桶魚苗，兩手拿著竹製的三角弓在桶中上下攪動，以增加水中含氧量，避免魚苗死亡。後來養鰻業興起，撈捕鳗魚苗的情形也差不多。圖為撈捕虱目魚苗的情形。