黃麻又稱苦麻，通常在七月收成。早期人們採下黃麻嫩葉，經過撿、搓、揉、洗四個步驟後，煮出消暑的「麻薏」。種黃麻的目的在採黃麻皮做麻繩和織帆布。七月黃麻成熟，砍下來之後，抽皮、浸水，再洗去外皮，放在太陽底下晒乾，這些黃麻纖維就拿來編繩索、編麻布袋。圖為抽皮後晒黃麻桿的情形。鄉下在紙張缺乏的4、50年代，黃麻桿用來代替廁所的草紙。但在日治時期黃麻屬特用作物的獎勵事業之一，作為軍需物資的帆布、繩索之重要原料，在1902年黃麻種植面積僅1,147甲，產量1,564,878斤，在獎勵之下，至1942年種植面積達11,022.64甲，產量達12,400,978斤，價值2,628,706日圓。圖為一排黃麻和女工浸泡黃麻皮的情形。